Совершенствование качества пищевых продуктов на основе QFD-методологии и функционально-стоимостного анализа (ФСА) [Текст] / Н. И. Погожих, В. В. Евлаш, Е. В. Топоркова, Т. А. Евлаш // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування товарознав. ф-ту, м. Харків, 21-22 жовт. 2009 р. - Харків : ХДУХТ, 2009. - С. 150-153.
Додаткові точки доступу:
Погожих, Николай Иванович
Евлаш, Виктория Владленовна
Топоркова, Елена Вячеславовна
Евлаш, Т. А.