Лисюк, Г. М. Використання кріас-барвників у виробництві желейних виробів [Текст] / Г. М. Лисюк, М. В. Артамонова, Н. Ф. Жук // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2004. - С. 443-448.
Доп. точки доступа:
Артамонова, Майя Володимирівна
Жук, Н. Ф.