Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Євлаш, М. П. Головко, О. П. Прісс, М. Л. Серік, Б. О. Старостенко, Л. В. Газзаві-Рогозіна. - Харків : ХДУХТ, 2019. - 246 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Євлаш, Вікторія Владленівна Головко, Микола Павлович Прісс, О. П. Серік, Максим Леонідович Старостенко, Богдана Олександрівна Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна