Постнов, Геннадий Михайлович.
Исследования массовой доли токсичных элементов в сушеных изделиях из отварного мяса птицы и овощей [Текст] / Постнов Г. М., Н. И. Погожих, Н. И. Есинова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : тезисы докл. Междунар. конф., г. Харьков, 17-19 мая 1994 г. - Харьков : ХГУПТ, 1994. - С. 63-64.
Доп. точки доступа:
Погожих, Николай Иванович
Есинова, Нина Игоревна