Дюкарева, Г. И. Влияние биологически активных добавок на качество сыра [Текст] / Г. І. Дюкарева, Т. Н. Рижкова, Г. В. Гаврилов // Вестник НТУ ХПИ. - Харьков, 2004. - № 15. - С. 61-64.
Додаткові точки доступу:
Рижкова, Таисия Николаевна
Гаврилов, Г. В.