Технологічне проектування підприємств харчування [Текст] : навч. посібник / О. І. Черевко, Л. М. Крайнюк, Л. О. Касілова, Ж. А. Крутовий, Л. Д. Манєлова, Н. В. Чорна, О. Ю. Тихенко. - Харків : ХДУХТ, 2005. - 326 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Черевко, Олександр Іванович Крайнюк, Л. М. Касілова, Л. О. Крутовий, Ж. А. Манєлова, Л. Д. Чорна, Ніна Вікторівна Тихенко, О. Ю.