Хлібобулочні продукти для лікувально-профілактичного харчування [Текст] / В. В. Євлаш, М. І. Погожих //
Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : матеріали ІХ Міжнар. наук.-техн. конф., Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : НУХТ, 2005. - Ч. I. - С. 120. Додаткові точки доступу: Погожих, Микола Іванович