Влияние продуктов переработки зародышей овса и кукурузы на качество и пищевую ценность пшеничного хлеба [Текст] / В. М. Михайлов, С. Г. Олейник, Т. В. Степанькова //
Хлебопёк. - 2015. - № 6. - С. 38-40. Додаткові точки доступу: Олейник, Светлана Георгиевна Степанькова, Т. В.