Рижкова, Таисия Николаевна.
Выбор заквасок для производства сычужных сыров из козьего молока [Текст] / Т. Н. Рижкова, Н. Ф. Кигель // Научные труды SWorld. - 2015. - Вып. 3, Т. 5. - С. 31-36.
Додаткові точки доступу:
Кигель, Н. Ф.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |