К вопросу повышения уровня экспертизы хлебобулочных изделий [Текст] / В. А. Захаренко, С. В. Сорокина, А. В. Мячиков //
Науковий потенціал України : матеріали І Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. - Київ : ТОВ «ТК Меганом», 2005. - Ч. III. - С. 15-18. Додаткові точки доступу: Сорокина, Светлана Викторовна Мячиков, А. В.