Організаційно-економічне обґрунтування переробки м’яса [Текст] : метод. рек. для практ. роботи студентам ННІ перероб. і харч. вир-в. / ХНТУСГ ; авт.-уклад.: О. В. Грідін, П. В. Гурський. - Харків : [б. в.], 2010. - 28 с. - 3.90 грн.
Додаткові точки доступу: Грідін, Олександр Володимирович\авт.-уклад.\ Гурський, Петро Васильович\авт.-уклад.\ ХНТУСГ