Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

Одарченко, Андрей Николаевич.

Влияние технологических режимов и приемов на качество пищевых продуктов и сырья при замораживании и холодильном хранении [Текст] : монография / А. Н. Одарченко, Д. Н. Одарченко. - Харьков : ХГУПТ, 2017. - 198 с. - Б. ц.

Доп. точки доступа:
Одарченко, Дмитрий Николаевич

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Тип	Назва	Посилання