Совершенствование учета товарных операций на предприятиях общественного питания в новых условиях хозяйствования [Текст] / Л. Н. Янчева, А. П. Гринько //
Экономика и технология продовольственных товаров. - 1991. - С. 86-88. Доп. точки доступа: Гринько, А. П.