Пивоваров, Павел Петрович.
Технология получения гранулированных продуктов на основе яиц сельскохозяйственной птицы [Текст] / П. П. Пивоваров, З. И. Кучерук // Современные аспекты индустриализации общественного питания : сборник науч. тр. - Харьков : ХГУПТ, 1990. - С. 22-24.
Доп. точки доступа:
Кучерук, Зиновья Ивановна