Експериментальні дослідження теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням у паровітряному середовищі [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, І. В. Лебединець //
Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. - Вип. 7. - С. 365-372. Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович Лебединець, І. В.