Обґрунтування технології паштетів з використанням функціональних білкових компонентів [Текст] / М. Б. Колеснікова, А. Хлопова //
Modern Knowledge: Research and Discoveries : Scientific Collection «InterConf+», 3rd ISPC, July 19-20, 2024. - Vancouver, 2024. - Vol. 47, Issue 209. - P. 382-388. - DOI https://doi.org/10.51582/interconf.19-20.07.2024.036. Додаткові точки доступу: Хлопова, А.