Сравнительные исследования качества мяса нестандартных и стандартных цыплят-бройлеров [Текст] / О. Н. Постнова //
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - Харків : ХДАТОХ, 1997. - Ч. 1. - С. 222-224.