Вiсник Хаpкiвського деpжавного технiчного унiвеpситету сiльського господаpства [Текст] : сборник научных трудов. Вип. 5. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних та харчових вир-в / М-во аграр. політики України, ХДТУСГ. - Х. : [б. и.], 2001. - 322 с. - ISBN 5-7987-01 76-Х
УДК
664(06)
Аннотация: В збірник включені наукові праці ХНТУСГ, ведучих вищих закладів, науково-дослідних інститутів і підприємств України, в яких відображені результати теоретичних та експеріментальних досліджень в галузі переробки та зберігання сільськогосподарської продукції. Доп. точки доступа: Скофенко, Сергей Николаевич Мохир, Александр Павлович Калиберда, Любовь Мстиславовна Орлова, Н. М. Міленіна, Катерина Миколаївна Мельнікова, Лідія Андріївна Дубешко, І. І. Гончаренко, Г. И. Листопад, Иван Александрович М-во аграр. політики України ХДТУСГ