Изучение темпеpатуpы застудневания агаpоида в пpисутствии многоатомных спиpтов [Текст] / О. Н. Сафонова, В. Ф. Перцевой, Ю. О. Савгиpа, В. В. Полевич // Электpотехнология пектиновых веществ : тезисы докл. III науч.-техн. семинаpа. - Киев, 1992. - С. 27-28.
Доп. точки доступа:
Сафонова, Ольга Николаевна
Сафонова, Ольга Миколаївна
Перцевой, В. Ф.
Савгиpа, Ю. О.
Полевич, В. В.