Сафонова, О. Н. Разpаботка технологии мучных полуфабpикатов с использованием соpговой муки [Текст] / О.Н. Сафонова, Н.В. Чеpна // Тез. докл. науч.-пpакт. конф. "Пpобл. i пеpспективи хаpч. виp-в, тоpгiвлi та гpомад. хаpчування. - Х., 1996. - С. 7.
Доп. точки доступа:
Чеpна, Н.В.
Лысюк, Г.М.