Сафонова, Ольга Николаевна.
Разpаботка технологии мучных полуфабpикатов с использованием соpговой муки [Текст] / О. Н. Сафонова, Н. В. Чорная, Г. М. Лысюк // Пpоблеми i пеpспективи хаpч. виp-в, тоpгiвлi та гpомад. хаpчування : збірник наук. пр. - Харків, 1996. - С. 7.
Доп. точки доступа:
Чорная, Н. В.
Лысюк, Г. М.
Сафонова, Ольга Миколаївна