Конструювання харчової продукції [Текст] : метод. вказівки до практ. занять та самост. роботи з дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G13 Харчові технології ОПП Промислові та крафтові технології м’яса та м’ясопродуктів / авт.-уклад. Н. Г. Гринченко. - Харків : ДБТУ, 2025. - 21 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гринченко, Наталя Геннадіївна\авт.-уклад.\