Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості та ресторанній індустрії [Текст] : силабус дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії ступеня вищ. освіти магістр ден. та заоч. форми навчання / уклад.: П. П. Пивоваров [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2022. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Пивоваров, Павло Петрович\уклад.\ Серік, Максим Леонідович\уклад.\ Котляр, Олег Володимирович\уклад.\ Андрєєва, Світлана Сергіївна\уклад.\