Дослідження конкурентопридатності соусів емульсійного типу, збагачених на селен [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, В. Г. Применко //
Східно-європейський журнал передових технологій. - 2015. - № 5/11 (77). - С. 42-48. Додаткові точки доступу: Головко, Тетяна Миколаївна Применко, В. Г.