Димитриевич, Л. Р. Современные технологии переработки мясопродуктового сырья [Текст] / Л. Р. Димитриевич, Н. В. Федак, Л. А. Касилова // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : тезисы докл. Междунар. науч.-практ. конф., г. Харьков, 28 февр. - 1 марта 2001 г. - Харьков : ХГУПТ, 2001. - С. 86-87.
Доп. точки доступа:
Федак, Наталья Васильевна
Касилова, Л. А.