Товарознавство (Харчові продукти), до розділу «Товарознавство молока та молочних продуктів» [Текст] : метод. вказівки для підгот. та виконання лаб. занять з дисципліни / авт.-уклад.: А. М. Одарченко, З. П. Карпенко. - Харків : ХДУХТ, 2014. - 45 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Одарченко, Андрій Миколайович\авт.-уклад.\ Карпенко, З. П.\авт.-уклад.\