Дубинина, Антонина Анатольевна.
Способ применения вишневого (сливочного) фарша [Текст] / А. А. Дубинина // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : тезисы докл. Всесоюз. науч. конф., декабрь 1990 г. - Харьков : ХИОП, 1990. - С. 376-377.