Пивоваров, Павел Петрович.
Низкотемпературное сгущение биологической жидкости криля [Текст] / П. П. Пивоваров, С. В. Прасол, И. Н. Фомина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : сборник науч. тр. Харьков. гос. ун-та питания и торговли. - Харьков : ХГУПТ, 1990. - С. 42-43.
Додаткові точки доступу:
Прасол, Светлана Владимировна
Фомина, Ирина Николаевна