Федак, Наталя Василівна.
Оптимізація рецептурного складу виробів із заварного тіста [Текст] / Н. В. Федак, А. М. Діхтярь, О. Г. Дьяков // Продовольча індустрія АПК. - 2016. - № 5. - С. 10-13.
Додаткові точки доступу:
Діхтярь, Альона Миколаївна
Дьяков, О. Г.