Дослідження якості соусу на основі грибів [Текст] / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, Д. М. Одарченко, М. О. Карєв // Науковий вісник Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. Серія: Техн. науки. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 93-94.
Доп. точки доступа:
Черевко, О. І.
Єфремов, Ю. І.
Одарченко, Микола Семенович
Карєв, М. О.