Интенсификация внутреннего массопереноса ультразвуком при посоле прудовой рыбы [Текст] / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный, Н. П. Головко, А. В. Гулый, Н. М. Максименко // Техника и технология пищевых производств : тезисы докл. ХI Междунар. науч.-техн. конф. - Могилев : УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия», 2017. - С. 245.
Доп. точки доступа:
Постнов, Геннадий Михайлович
Червоный, Виталий Николаевич
Головко, Николай Павлович
Гулый, А. В.
Максименко, Н. М.