Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів [Text] : монографія / В. М. Михайлов, О. І. Черевко, І. В. Бабкіна, В. О. Потапов, С. В. Михайлова. - Харків : ХДУХТ, 2014. - 118 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Михайлов, Валерій Михайлович Черевко, О. І. Бабкіна, І. В. Потапов, Володимир Олексійович Михайлова, С. В.