Артамонова, Майя Володимирівна.
Шляхи удосконалення технології желейних виробів [Текст] / М. В. Артамонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2005. - С. 279-290.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |