Анохина, В. И. Яблочный фарш [Текст] / В. И. Анохина, Л. П. Малюк, А. А. Дубинина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : сборник науч. тр. - Харьков : ХГУПТ, 1990. - С. 127-129.
Доп. точки доступа:
Малюк, Людмила Петровна
Дубинина, Антонина Анатольевна