Дизайн та декорування страв [Текст] : метод. вказівки до лаб. робіт з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад.: С. Л. Юрченко, А. Е. Радченко. - Харків : ДБТУ, 2024. - 13 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Юрченко, Світлана Леонідівна\авт.-уклад.\ Радченко, Анна Едуардівна\авт.-уклад.\