Лисюк, Г. М. Використання високоамілопектинового крохмалю з нового гібріду кукурудзи у виробництві дієтичного безбілкового хліба [Текст] / Г. М. Лисюк, З. І. Кучерук // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 трав. 2006 р. - Харків : ХДУХТ, 2006. - С. 255-257.
Доп. точки доступа:
Кучерук, Зіновія Іванівна