Способи підвищення інтенсивності теплообміну в апаратах для заморожування багатокомпонентних харчових сумішей [Текст] / В. В. Сафонов, Д. П. Семенюк //
Обладнання та технології харч. вир-в : збірник наук. пр. ДонДУЕТ ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк, 2004. - Вип. 11. - С. 18-26. Додаткові точки доступу: Семенюк, Дмитро Павлович