Наукове обґрунтування технології отримання йодобілкового напівфабрикату [Текст] / М. П. Бакіров ; наук. керівник: М. П. Головко, М. Л. Серік, Т. М. Головко //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квіт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. - Ч. 1. - С. 77. Додаткові точки доступу: Бакіров, М. П. Головко, Микола Павлович\наук. керівник\ Серік, Максим Леонідович\наук. керівник\ Головко, Тетяна Миколаївна\наук. керівник\