Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

Одарченко, Н. С.

Исследование влияния замораживания пресного слоеного теста и способов выпечки на качество изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. С. Одарченко. - М. : [б. и.], 1979. - 28 с. - Б. ц.

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Тип	Назва	Посилання