«LUXURY-СЕРВІС» [Текст] : навч. посібник для здобувачів 2 магістер. рівня вищ. освіти спец. 241 Готельно-ресторанна справа / В. В. Полупан, В. В. Колесник, Н. М. Пенкіна, А. К. Пенкін, С. В. Сорокіна, В. О. Акмен. - Харків : ДБТУ, 2025. - 250 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Полупан, Валентин Вадимович Колесник, Вікторія Валентинівна Пенкіна, Наталя Михайлівна Пенкін, Андрій Костянтинович Сорокіна, Світлана Вікторівна Акмен, Вікторія Олександрівна