Фощан, Андрій Леонтійович.
Вплив поля НВЧ на в'язкість розчинів полісахаридів червоних морських водоростей [Текст] / А. Л. Фощан, Т. В. Холод // Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. - С. 229-233.
Доп. точки доступа:
Холод, Т. В.