Пак, Андрій Олегович.
Кінетика температури при ЗТП-сушінні матеріалів з високою теплопровідністю [Текст] / А. О. Пак, М. І. Погожих // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 65-річчю з дня народж. Беляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2003 р. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 308-310..
Доп. точки доступа:
Погожих, Микола Іванович