Обеспечение устойчивого развития хлебопекарной и кондитерской отраслей путем создания новых ресурсосберегающих технологий [Текст] / В. М. Михайлов, О. В. Самохвалова, С. Г. Олейник, Н. В. Гревцева, К. Р. Касабова // Sustainable Development: Modern Theories and Best Practices : Materials of the Monthly International Scientific and Practical Conference, Tallinn, February 24-26, 2021. - Tallinn : Teadmus OÜ, 2021. - С. 38-40.
Доп. точки доступа:
Михайлов, Валерий Михайлович
Самохвалова, Ольга Володимирівна
Олейник, Светлана Георгиевна
Гревцева, Н. В.
Касабова, Катерина Рубеновна