Погожих, Николай Иванович.
Исследование процесса гидротермической обработки гречневой групы [Текст] / Н. И. Погожих, Н. М. Цуркан , М. В. Жеребкин // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія: Технічні науки. - Полтава, 2004. - С. 52-54.
Доп. точки доступа:
Цуркан , Н. М.
Жеребкин, М. В.