Технологічні розрахунки рецептур для хлібобулочних, макаронних, кондитерських і харчоконцентратних виробів [Текст] : навч. посібник / Г. М. Лисюк, М. В. Артамонова, О. Г. Шидакова-Каменюка. - Харків : ХДУХТ, 2009. - 144 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Артамонова, Майя Володимирівна Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна