Лисюк, Г. М. Розробка напівфабрикатів випічної продукції для безбілкових раціонів [Текст] / Г. М. Лисюк, О. В. Неміріч, З. І. Кучерук // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 151-156.
Доп. точки доступа:
Неміріч, О. В.
Кучерук, Зіновія Іванівна