Hurskyi, Petro.
Investigation of the emulsifying capacity of snack paste based on fatless cottage cheese [Text] / P. Hurskyi, F. Pertsevoy, L. Kondrashyna // Eureka: Life «Sciences». - 2020. - № 1. - P. 18-24..
Доп. точки доступа:
Pertsevoy, Fedir
Kondrashyna, L.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |
| # |
Тип |
Назва |
Посилання |
| 1 |
url |
Електронний ресурс |
|