Руденко, Світлана Миколаївна.
Тюркомовні запозичення в українській кулінарній термінології: лінгвокультурологічний аспект [Текст] / С. М. Руденко // Людина, культура, техніка в новому тисячолітті : матеріали V Міжнар. наук.-практ. конф., Нац аерокосміч. ун-т ім. М. Є. Жуковського. - Харків : НАУ, 2004.