О стабилизации паст из моркови регулированием влагосодержания исходным сырьем [Текст] / Н. И. Погожих, А. Н. Одарченко, Д. Н. Одарченко, Т. В. Карбивничая, В. В. Поддубный //
Вісник Херсон. нац. техн. ун-ту. - Херсон : ХНТУ, 2008. - Вип. 4 (33). - С. 271-273. Доп. точки доступа: Погожих, Николай Иванович Одарченко, Андрей Николаевич Одарченко, Дмитрий Николаевич Карбивничая, Татьяна Васильевна Поддубный, В. В.