Реологічні методи дослідження сировини та харчових продуктів та автоматизації розрахунків реологічних характеристик [Текст] : метод. посібник / А. Б. Горальчук, П. В. Гурський, П. П. Пивоваров, М. І. Погожих, В. В. Полевич, О. О. Гринченко. - Харків : ХДУХТ, 2006. - 68 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Горальчук, Андрій Богданович Гурський, Петро Васильович Пивоваров, Павло Петрович Погожих, Микола Іванович Полевич, В. В. Гринченко, Ольга Олексіївна