Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості та ресторанній індустрії [Текст] : робоча програма навч. дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад.: П. П. Пивоваров [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2022. - 23 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Пивоваров, Павло Петрович\авт.-уклад.\ Гринченко, Ольга Олексіївна\авт.-уклад.\ Серік, Максим Леонідович\авт.-уклад.\ Золотухіна, Інна Василівна\авт.-уклад.\